Los boyeros
El boyeo es un oficio realizado por los campesinos costarricenses y nace junto a la carreta en vista de que era necesaria de mucha fuerza para transitar por los caminos del país, con el grano de oro.
El trabajo del boyero es llevar el mando de la carreta junto con su yunta de bueyes, estar ahí para verificar que se lleve el rumbo correcto, esta es una actividad que tradicionalmente se trasmite de generación en generación y en el pasado eran siempre los hombres los que ocupaban este trabajo, hoy en día las cosas han cambiado y las mujeres han empezado a relacionarse un poco más. (Cartin, 2018)
Ser boyero no representa solo el manejo de la carreta y listo, si no también se debe desarrollar una intuición extra para ejercer su trabajo de la mejor manera por ejemplo debe ser afín a la hora de escoger sus bueyes, además desarrollar la técnica correcta para caparlos y por supuesto el amansar para poder guiarlos sin maltratarlos, estos factores son todos de importancia a la hora de dedicarse al trabajo con bueyes. (Cartin, 2018)
“En un pequeño pueblo de El Guarco en Cartago, provincia aledaña a la capital San José, Juan alimenta a sus bueyes muy temprano para luego enyugarlos y emprender un largo viaje, tarea que comparte con su sobrino. Juan dice que paciencia, años de entrenamiento y maña moldean el temperamento de los animales. De hecho, asegura que entre más años tengan, más inteligentes son y que los utiliza para sacar madera, para arar los campos y también para pasear”. (Villanueva, 2017)
